4 kg caise coapte
2 kg zahăr
1 lămâie
1 l apă
Mod de preparare:
Spălăm caisele și le curățăm de sâmburi. Într-un vas amestecăm apa cu zahărul și zeama de lămâie. Punem vasul la foc mediu și adăugăm și jumătățile de caise. Amestecăm din când în când, apoi când gemul scade amestecăm mai des să nu se prindă de fundul vasului. Când gemul se leagă mai lăsăm foarte puțin pe foc, apoi îl turnăm în borcane de sticlă pe care le sigilăm și le lăsăm la loc călduț cu capacele în jos până a doua zi.
Poftă bună!!!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu